Формат 60*90/8, 848 стр., переплет, бумага офсетная. В работе Процессы и аппараты химических технологий. Часть III.
Предлагаемый вниманию читателей том "Процессы и аппараты химических технологий" состоит из двух частей. Первая часть включает в себя восемь разделов, содержание которых является базой для описания процессов, рассматриваемых во второй части тома (девятый и последующие разделы).
Первый раздел посвящен описанию основных физических принципов, определяющих
выбор процессов и аппаратов в техническом решении. В нем впервые появляются такие
общепринятые технические термины, как "ректификация", "кристаллизация",
"жидкостная экстракция" и "мембранная ультрафильтрация", и
обосновывается целесообразность выбора конкретного технического решения. Например,
здесь показано, что технологии выделения жидкого компонента из смеси жидкостей
могут быть основаны на разности температур кипения либо замерзания компонентов,
на различных способностях их к растворению в какой-либо жидкости, наконец, на
различии размеров молекул. Кроме того, даются ссылки на соответствующие разделы
Справочника, где эти технологии описаны подробно.
Второй раздел посвящен механике
сплошных сред. В нем традиционно рассматриваются вопросы течения газов, ньютоновских
и неньютоновских жидкостей по каналам, включая фильтрацию в недеформируемых пористых
средах, и вопросы обтекания различных тел. Здесь же помещена глава, посвященная
механике зернистых сред.
В третьем разделе рассматриваются вопросы механики
многофазных и многокомпонентных сред - моделирование одиночного, стесненного и
консолидированного движения частиц (в том числе капель и пузырей), включая двухфазные
потоки с различной структурой. Описание моделей дается как в эйлеровой и лагранжевой
системах координат, так и в эйлерово-лагранжевом описании, позволяющем моделировать
турбулентный перенос в многофазных средах.
Четвертый и пятый разделы посвящены моделированию соответственно процессов тепло- и массопереноса. Таким образом, разделы со второго по пятый являются теоретической базой для описания различных технологических процессов.
Шестой раздел посвящен описанию вспомогательных, типовых и многофункциональных процессов и аппаратов. К аппаратам такого типа относятся, например, теплообменники, без которых, за редким исключением, не обходится ни один процесс, а также аппараты с перемешивающими устройствами, которые широко используются в разнообразных процессах; транспортные системы, бункеры, аппараты с насадкой и др.
В седьмом разделе рассматриваются наиболее распространенные
методы математического моделирования, которые используются в тех случаях, когда
применение математических моделей на основе канонизированных описаний явлений
массоэнергопереноса либо нецелесообразно в силу их высокой стоимости и несущественного
преимущества по адекватности моделируемого процесса, либо невозможно по причине отсутствия четких физических представлений о процессе. Обычно математическое моделирование строится на формальных качественных моделях, часто весьма изобретательных,
с использованием интегральных балансовых соотношений для различных потоков, участвующих
в том или ином процессе. Введением в них эмпирических коэффициентов устанавливается
приемлемая адекватность модели реальным процессам.
Подобное моделирование не всегда позволяет оптимизировать конструкцию машины или аппарата, однако оно находит
все более широкое распространение и, в силу легкости получения математических
моделей процессов и оперативности вычислений, является мощным инструментом в моделировании сложных технологических процессов. Простые аппроксимационные модели аппаратов позволяют компоновать сложные многоаппаратные технологические установки,
без которых уже невозможно управлять технологическими процессами, гарантировать
качество продукта и надежность технологических установок.
Восьмой раздел, заключающий первую часть тома, рассматривает процессы образования дисперсной фазы - капель, пузырей и твердых частиц. Отдельные главы посвящены процессам механической активации твердых материалов (в том числе и полимерных композиций), которые всегда сопутствуют измельчению (в некоторых случаях процессы активации становятся целевыми, а измельчения - сопутствующими). Для облегчения ориентации читателя среди многообразия применяемых на практике машин для дробления и измельчения твердых материалов главы, посвященные процессам дробления и измельчения, начинаются со сведений об эволюционном развитии дробилок и мельниц.
Новый справочник химика и технолога. Процессы и аппараты химических технологий. Часть I. СОДЕРЖАНИЕ |
